Peter C. Kühne | Kulinarische Notizen
Freier Fachjournalist | Gastronomie | Kulinarik | Wein
Asien, gelobter Kontinent. Hier kommt bald noch einiges mehr.
Wo sich einst mit der „Chinesischen Mauer“ eines der frühen asiatischen Restaurants Solingens befand und später verschiedene Buffetkonzepte folgten, wird nun Korean Fried Chicken serviert. Ich habe das neue Angebot persönlich, unangekündigt und zunächst vollständig anonym getestet. Hier gibt es meine reich bebilderten Eindrücke – und meine Meinung!
„Mein anonymer Test: Korean Fried Chicken am Grünewald in Solingen“ weiterlesen
An der Sauerbreystraße, wo früher das „Olive“ von Felix Junk zu finden war, hat im Juli das Thai Asia Bistro eröffnet.
„Thai Asia Bistro, Solingen-Ohligs – ein kleines Stück Thailand an der Sauerbreystraße“ weiterlesen
Als ich die ersten Fotos und Rückmeldungen zum Kuma Sushi sah, mir die Karte anschaute und schon anhand der Preise sah, dass sich hier höchstwahrscheinlich etwas anderes abspielen sollte, als bspw. beim Sushi auf qualitativ fragwürdigen All You Can Eat Buffets, die bislang in Solingen und Umland den Ton in Sachen mainstreamiger Euro-Asia Küche angaben, merkte ich umgehend auf.
„Kuma Sushi in Solingen: Tradition und Moderne in Perfektion (leider bereits wieder geschlossen)“ weiterlesen