Peter C. Kühne | Kulinarische Notizen
Freier Fachjournalist | Gastronomie | Kulinarik | Wein
Die Abteilung Gourmet.
Konnichiwa Herrschaften! 🙏 Manche Termine vergisst man nicht mehr so schnell. Mein Besuch im Nagaya gehörte definitiv dazu.
„Genussklub exklusiv: Audio-Interview mit Yoshizumi Nagaya“ weiterlesen
Bad Kissingen ist geprägt von seiner Geschichte als Kurort, von wunderschöner klassizistischer Bäder-Architektur und nicht zuletzt dem weitläufigen historischen Kurpark, der das Stadtbild bestimmt.
In dessen direkter Nähe liegt das traditionsreiche Laudensacks Parkhotel, untergebracht in einer Gründerzeitvilla mit gewachsenem Garten.
„Laudensacks Parkhotel, Bad Kissingen – Präzision, Haltung, und Exzellenz ohne Pose“ weiterlesen
Wenn ein Haus mit Michelin-Stern zum Presse-Lunch lädt, darf man mehr erwarten als bloß gutes Essen.
Im „Shiraz“ in Wuppertal, geführt von Serkan Akgün, trifft man auf jene seltene Mischung aus kultureller Tiefe, kulinarischem Anspruch und herzlicher Authentizität, die heute nur wenige Betriebe so selbstverständlich vereinen.
„Restaurant SHIRAZ, Wuppertal: ein Presse-Lunch mit Stern, Feinsinn, Herkunft und gelebter Leidenschaft“ weiterlesen
Die Bergischen Genusstage, eine Initiative des engagierten, Kulinarik-affinen PR-Manns Markus Bartha, ging in diesem Jahr nach erfolgreichem Start in die zweite Auflage und ich hatte die Gelegenheit, bei der Eröffnungsveranstaltung in Odenthal dabei zu sein.
„Hotel Restaurant Zur Post in Odenthal – Grand Opening Bergische Genusstage 2023“ weiterlesen
Als ich gefragt wurde, ob ich nicht Lust hätte, eine von hochklassiger örtlicher Gastronomie begleitete Wohltätigkeits-Veranstaltung des gemeinnützigen Essener Vereins Förderturm e.V. im Schlosshotel Hugenpoet von kulinarischer Warte aus zu würdigen, falls es mir denn gefallen würde, ließ ich mich nicht lange bitten.
„Fundraising für Förderturm e.V. im Schlosshotel Hugenpoet, Essen: Wenn die gute Tat genussvoll durch den Magen geht“ weiterlesen